Wines

LA DOC FARO RASOCOLMO

Già prodotto in età micenea (XIV sec. a.C.), il Faro nel XIX sec. veniva esportato in molte regioni francesi per il taglio dei vini di Borgogna e Bordeaux.
Il nome 
“Faro” pare derivi dall’antica popolazione greca dei Pharii, che colonizzarono gran parte delle colline messinesi. La nostra, è l’unica DOC FARO non sottoposta a barrique ma invecchiata ed affinata solo in acciaio per almeno 12 mesi. Abbiamo seguito questa filosofia di produzione sin dall’inizio per ottenere un vino in grado di esprimere al meglio tutto il valore dei cinque vigneti e del loro terroir. In altre parole per realizzare una sorta di Faro DOC in purezza che, sino ad oggi, ha riscosso grande successo e riconoscimenti internazionali. 

L’HISMAEL INZOLIA IGP TERRE SICILIANE

La nostra Cantina produce anche un bianco di uve Inzolia alle pendici dell’Etna: L’Hismael. E’ uno dei rari Inzolia coltivato e prodotto alle pendici del vulcano. L’Inzolia infatti, è uno dei più antichi vitigni siciliani solitamente coltivato sulla costa. La scelta di impiantarlo sui terreni vulcanici, è stata una grande sfida che ha portato alla produzione di un bianco elegante, dalle spiccate note minerali con gradevoli pro- fumi floreali e di frutta.
Le uve di questo Inzolia vengono raccolte nella prima decade di Ottobre ed affinano 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.
E’ un vino che si presta anche ad un medio invecchiamento e, grazie alla sua mineralità, capace di abbinarsi a piatti dal gusto più deciso. 

Rasocolmo GOURMart Club

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Here we are

STRADA STATALE 113, KM 23,200 CONTRADA PIANO TORRE, VICO DEGLI ULIVI - MESSINA, ITALIA.

  • FROM MESSINA BY HIGHWAY:

    Messina - Palermo, exit Villafranca Tirrena (13km distance from Villafranca). Continue on highway 113 towards Messina. Overcoming the countries of Rodia and San Saba. After the indication PIANO TORRE continue for 500 mt. Pay attention to the small Church of Piano Torre placed on your left and when you see it turn left taking the small road adjacent to the Church. Continue for 50 mt and turn left on the dirt road. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.
  • FROM MESSINA VIA STATE ROAD (25KM AWAY):

    Drive from the town, towards Ganzirri, the SS 113 for about 13km. Immediately after the long straight in SPARTA’ village, you arrive in PIANO TORRE village. Enter town and take care of the church placed on your right. So, take the road adjacent to Church on the right sight. Continue taking the first dirt road on the left. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.
  • FROM PALERMO BY HIGHWAY:

    Palermo - Messina, exit Rometta (27km distance from Rometta) Continue towards Villafranca Tirrena. Overcoming the countries of Rodia and San Saba. After the indication PIANO TORRE continue for ca. 500 mt. Pay attention to the small Church of Piano Torre placed on your left and when you see it turn left taking the small road adjacent to the Church. Continue for 50 mt and turn left on the dirt road. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.

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