Oil and Other Products

IL DON GABRIELE EVO

Nella Tenuta Rasocolmo ci vantiamo di produrre due cultivar di olio EVO totalmente biologico: il DON GABRIELE prodotto da Ulivi Cipressini e il DON GABRIELE prodotto da Ogliarola Messinese.
Il primo, ha un colore dorato e varie sfumature verdi. Il profumo è piuttosto fruttato, con un sapore speziato, leggermente piccante dal gusto intenso.
Il secondo, ha un colore giallo oro, mentre dal punto di vista olfattivo è caratterizzato da un fruttato oliva non molto intenso con sentori di foglia d’erba appena tagliata, mandorla, pomodoro e carciofo.

LA GELATINA D’INZOLIA

Dal nostro Hismael Inzolia produciamo una particolarissima gelatina di vino che concentra tutti i profumi fruttati e floreali del nostro bianco. Da utilizzare in abbinamento a formaggi o più semplicemente da gustare su crostini di pane.

IL PATE’ DI FINOCCHIETTO SELVATICO

Dall’idea di valorizzare i prodotti della terra e dal finocchietto selvatico cresciuto nella Tenuta, ricaviamo un patè dal gusto unico, delicato e lievemente speziato. Da gustare su crostini di pane o come condimento per primi e secondi piatti.

Rasocolmo GOURMart Club

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Here we are

STRADA STATALE 113, KM 23,200 CONTRADA PIANO TORRE, VICO DEGLI ULIVI - MESSINA, ITALIA.

  • FROM MESSINA BY HIGHWAY:

    Messina - Palermo, exit Villafranca Tirrena (13km distance from Villafranca). Continue on highway 113 towards Messina. Overcoming the countries of Rodia and San Saba. After the indication PIANO TORRE continue for 500 mt. Pay attention to the small Church of Piano Torre placed on your left and when you see it turn left taking the small road adjacent to the Church. Continue for 50 mt and turn left on the dirt road. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.
  • FROM MESSINA VIA STATE ROAD (25KM AWAY):

    Drive from the town, towards Ganzirri, the SS 113 for about 13km. Immediately after the long straight in SPARTA’ village, you arrive in PIANO TORRE village. Enter town and take care of the church placed on your right. So, take the road adjacent to Church on the right sight. Continue taking the first dirt road on the left. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.
  • FROM PALERMO BY HIGHWAY:

    Palermo - Messina, exit Rometta (27km distance from Rometta) Continue towards Villafranca Tirrena. Overcoming the countries of Rodia and San Saba. After the indication PIANO TORRE continue for ca. 500 mt. Pay attention to the small Church of Piano Torre placed on your left and when you see it turn left taking the small road adjacent to the Church. Continue for 50 mt and turn left on the dirt road. At the end of the road you will arrive at the entrance gate.

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